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Da Chicago… all’Osteria di Poneta

Scritto da Alessandro on . Postato in Fattoria Di Poneta, News

Migliaia di visitatori da tutto il mondo hanno fatto tappa alla 95° edizione di Pitti Immagine Uomo. Tra di loro, accompagnati dall’amico Marcello Zeppi, c’erano Rino Burdi, proprietario della Burdi Clothing di Chicago, insieme ai suoi collaboratori Sai Sivanesan e Benjamin Beiler. Siamo sicuri che oltre all’esperienza di lavoro, l’azienda americana dalle radici italiane tornerà a casa con il ricordo di una piacevole serata in compagnia del buon cibo e degli amici dell’Osteria di Poneta.

– Come sta andando il vostro soggiorno in Italia?

Possiamo dire che si sta rivelando una magnifica esperienza. Sicuramente torneremo molto presto anche per l’ottimo cibo che abbiamo mangiato in questi giorni trascorsi nel vostro paese.

– Conoscevate già qualche ricetta italiana?

Pensavamo di conoscere la cucina italiana, ma solo dopo questa esperienza, possiamo dire di conoscerla veramente! È un mondo dove le scoperte non finiscono mai: per esempio, stasera abbiamo scoperto l’Osteria di Poneta. Ci ha accompagnato il nostro amico Marcello Zeppi e già la adoriamo. È stata una cena meravigliosa!

– Avete trovato spunti interessanti per la vostra azienda qui a Firenze?

Certo! Nel nostro lavoro scopriamo sempre qualcosa d’interessante. Seguiamo personalmente la realizzazione dei nostri prodotti, quindi siamo spesso a stretto contatto con artigiani che, con la loro esperienza, creano sempre qualcosa di nuovo e di unico.

All’Osteria di Poneta… ci ritorno!

Scritto da Alessandro on . Postato in Fattoria Di Poneta, News

In occasione di Pitti Immagine Uomo, all’Osteria di Poneta non mancano clienti affezionati come Gianpiero Banfi, Direttore Commerciale dell’azienda di abbigliamento Saint Andrews di Milano. Un vero cultore dello stare a tavola per condividere momenti di piacere, ma anche di lavoro.

– Signor Banfi, ci hanno detto che lei è un cliente abituale dell’Osteria di Poneta…

-GB: Sono molto felice di essere in questo bellissimo ristorante. Qui ho incontrato degli amici e mi sono trovato molto bene al punto che sono venuto a cena sia ieri sera che questa sera. Addirittura una signora mi ha detto “ancora qui lei?”, e io le ho risposto: “certo volentieri!”.

 

– Quale piatto preferisce tra quelli proposti dall’Osteria di Poneta?

-GB: Non ho una preferenza: in realtà per me il cibo è simpatia e facendo il direttore commerciale, amo stare a tavola con amici e clienti. Per me la tavola è un luogo di lavoro pratico e molto semplice per fare business. Inoltre sono una persona gioviale e predisposta al cibo, alla forchetta e all’intrattenimento.

 

– Venire in toscana cosa significa per lei ?

-GB: Io sono di Milano ma Pitti è una manifestazione che fa parte della mia cultura. Frequento Pitti da almeno 40 anni, e venire in Toscana è sempre una grande soddisfazione, per noi italiani ma soprattutto per gli stranieri, che si complimentano per l’ospitalità e per l’ottima cucina fiorentina!

Osterie di Poneta, stile e gusto

Scritto da Alessandro on . Postato in Fattoria Di Poneta, News, Osterie Del Grano, Osterie Di Poneta

In occasione di Pitti Immagine Uomo, Osterie di Poneta dà il benvenuto ai tantissimi visitatori in città, con gustose proposte per una cena all’insegna della tradizione toscana. Un’occasione che porterà a Firenze visitatori da tutto il mondo, che potranno toccare con mano la raffinatezza, il gusto e l’innovazione nel settore della moda maschile. Ma se nell’abbigliamento i gusti sono in continua evoluzione, nel mondo della tavola, specialmente a Firenze, alcune eccellenze rimangono ancorate su antiche tradizioni storiche: una su tutte è la Bistecca alla Fiorentina! Alle Osterie di Poneta potrete trovare la Bistecca di scottona alla griglia: carne di elevata qualità, rinomata per la sua tenerezza e il suo sapore. Accompagnata da un buon rosso chiantigiano, magari dalla selezione dei nostri Top 50, questo piatto è l’epilogo perfetto di una giornata trascorsa tra eleganza, stile e alta moda. Sembra che questo tipo di carne fosse offerto dai Medici agli ospiti in visita a Firenze, quindi quale miglior periodo se non quello in cui tanti ospiti da tutto il mondo vengono a far visita nella nostra città, per rinnovare la tradizione della bistecca?
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