La nostra selezione

La nostra selezione

Abbiamo scelto di proporvi un vino bianco e tre vini rossi della casa per soddisfare tutti i palati. Il Saltonà vino bianco Chardonnay in purezza della zona di Rufina dove il pedoclima e il terreno conferiscono piacevolezza di beva. Fruttato e un soffio (spunto) di mineralità. Vini rossi base Sangiovese , il vitigno Toscano per eccellenza. Il Boccato, vino meno alcolico e più fruttato che proviene da una delle quattro zone vitivinicole storiche intorno Firenze come la Rufina. Un vino per chi vuole del rosso ma non troppo alcolico. Il Due Colpi, vino di medio corpo e buona struttura. Nasce a Sant’antimo (Montalcino) altra zona tra le più importanti e conosciute del mondo. Il Brucapelo, un Supertuscan. In una selezione così attenta non poteva mancare. Proviene dalla zona di Greve in Chianti. Vino strutturato, complesso. Per chi ama accompagnare con un vino elegante gli ottimi piatti proposti dalla nostra cucina.

Di Poneta Saltonà Toscana IGT (Capsula BLU) Rufina Toscana Firenze
(100% Chardonnay) 
Vino di provenienza Rufina tra le zone più alte dove si produce vino nelle province di Firenze
e Siena (400mt). Di colore giallo paglierino. Al naso presenta piacevoli sentori di mela,
pompelmo e ananas. Il gusto è morbido e fresco, molto equilibrato, con un piacevole finale.

Di Poneta Boccato Chianti DOCG (Capsula ROSSA) Rufina Toscana Firenze
(90% Sangiovese e 10% Merlot) 
Vino di provenienza Rufina tra le zone più alte dove si produce vino nelle province di Firenze
e Siena (400mt). Colore porpora, sentori fruttati e floreali. La struttura leggera ma ben
equilibrata lo rende gradevole e di facile beva, un vino a tutto pasto. Consigliato per chi
desidera un vino di qualità ma leggero.

Di Poneta Due Colpi Toscana IGT (Capsula NERA) Montalcino Toscana
(100% Sangiovese)
Sangiovese di provenienza Montalcino. Leggeremente alcolico, frutto tipico, buona acidità,
ben si adatta a tutti i piatti. Un vino ricercato e selezionato per il suo ottimo prezzo/qualità.
Consigliato per chi desidera un vino di qualità di media struttura.

Di Poneta Brucapelo Toscana IGT(Capsula GIALLA) Greve Toscana
(80% Sangiovese e 20% Merlot)
Affinamento 12 mesi in picole botti di rovere francese e 6 mesi in bottiglia. Di colore rosso
rubino carico con sfumature viola risulta all’olfatto elegante, intenso dominato da un sentore
di frutta di sottobosco e note speziate. Gusto molto elegante, equilibrato e giustamente
tannico.

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